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储存酒曲的正确方法你了解吗

发布时间:2019-10-11    梁山大曲,梁山酒曲厂家,芝麻香型酒曲,山东大曲价格    访问次数:    
    说起酒曲大家都非常熟悉了,是酿酒过程不可缺少的,但为了不影响后续的使用,储存酒曲的正确方法是什么呢?下面梁山酒曲厂家给大家详细分析下。


首先梁山酒曲厂家为大家解释到酒曲是一种可以保证微生物和繁殖的养料,酒曲中益菌越多,所酿造的口感就越好。然后是储存的温度,温度不可以大于40度,否则酒酵母会被杀死的,最佳温度是不可以小于15度的,当酒精达到18℃的时候,酒酵母不能把糖转换成酒精。最后最好是放在阴凉和防潮的地方,能保存差不多18个月。


上述是梁山酒曲厂家给大家介绍的储存酒曲的正确方法,相信大家已经有了全新认识,一定要按照正确方法储存才不会影响下次的使用。



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